Άρτι αφιχθέντα

Tα αλλαντικά Μαδαρή στο Delitopia

{
}

Αν βρεθείτε στην αγορά του Παλαιού Φαλήρου, κάντε μια στάση στο ντελικατέσεν Delitopia για να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά κυπριακά αλλαντικά Μαδαρή που μόλις πριν από λίγες ημέρες έκαναν την εμφάνισή τους στο μαγαζί. Mεταξύ άλλων, θα βρείτε τη φημισμένη καπνιστή λούντζα από άπαχο χοιρινό φιλέτο, που τρώγεται σε λεπτές φέτες σκέτη ή σε σάντουιτς ή σε πλατό με άλλα αλλαντικά ή σε λίγο πιο παχουλές φέτες περασμένη από το τηγάνι ή τη σχάρα ως μεζές. Επίσης, τα αυθεντικά λουκάνικα Ονομασίας Προέλευσης Πιτσιλιάς που παρασκευάζονται με φρέσκο κιμά, αλάτι και μπαχαρικά και το κυπριακό σουτζούκι από βόειο κρέας με αλάτι, μπαχαρικά και σκόρδο. Σημειωτέον, τα αλλαντικά φτιάχνονται κατά τον παραδοσιακό τρόπο και ως εκ τούτου δεν έχουν συντηρητικά. Είναι μια θαυμάσια επιλογή για να συνοδεύσετε το ούζο ή το κρασί του καλωσορίσματος στα λαμπριάτικα καλέσματα.

(2) Σχολιάστε
(1) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ
grandchef
05.08.2013 | 16:33
Πιστεύω ότι την ίδια άποψη έχουν και οι ίδιοι μάγειροι που παρουσιάζουν τις συνταγές αυτές, αλλά δυστυχώς σήμερα οι εκπομπές έχουν ανάγκη από τους χορηγούς με τα έτοιμα φαγητά...
Δε θα ξεχάσω πριν από πολλά χρόνια σε πρωινάδικο του Mega μαγείρευε ένας γνωστός σεφ μαζί με τους καλεσμένους, όταν ξαφνικά ανοίγει ένα πακέτο με κατεψυγμένο άνηθο (διαφήμιση) και ένας καλεσμένος είπε μπροστά στην κάμερα: "Πωωω βρωμάει αυτό!". Πώς να το σώσεις τώρα αυτό σε live εκπομπή;
Cappa
07.05.2011 | 11:04
Τέλεια τα "Μαδαρή" (που σημειωτέον είναι χωριό στην Κύπρο) τα δοκίμασα φέτος στην έκθεση τροφίμων στο Ζάππειο. Αλλά και το Delitopia γενικώς. Και ευγενέστατη η Σίσσυ η ιδιοκτήτριά του. Συμπληρώνω ότι τα "Μαδαρή" τα φέρνει ο "Μανδραγόρας" και θα τα βρείτε και εκεί. Μην αναρωτιέστε πού βρίσκεται ο Μανδραγόρας. Ψάξτε στο site.