Ανδρέας Βγενόπουλος

Εορτή ουδέν άλλον εστί ή το τα δέοντα πράττειν, Ωριγένης.   Παλιότερα αυτός ο μήνας ήταν ο καλύτερος. Οχι...

Ένας ακόμη δύσκολος χειμώνας πέρασε και η Ελλάδα ανασαίνει ξανά με τα μάτια στραμμένα στα νησιά. Πολλές...

Παραλαμβάνοντας ο άνθρωπος, στο πλαίσιο του κόσμου, το σιτάρι και το σταφύλι και θέλοντας να ευχαριστήσει...

Θα πάρω το λόγο από τη φράση του Κλεομένη Ζουρνατζή στην ίδια στήλη στον «Γαστρονόμο» του Οκτωβρίου. «Οι...

Eίναι φανταστική συγκυρία να εργάζεσαι αυτήν τη στιγµή στο χώρο της γαστρονοµίας. Ειδικά το επάγγελµα του...

Είναι εντυπωσιακό πως, από τα αρχαία χρόνια μέχρι τις μέρες μας, κάποιες συνήθειες των Ελλήνων δεν έχουν...

Τα τελευταία χρόνια, πολύς λόγος γίνεται για τη σύνδεση του τουρισμού με το φαγητό, το ποτό, τα τοπικά...

Εις µνήµην Αλβέρτου Αρούχ   Eβλεπα πριν από λίγο καιρό ένα ντοκιμαντέρ για τον Μάνο Χατζιδάκι, ο οποίος, όπως...

Ηταν η πρώτη φορά και ήταν η πρώτη φορά της πλειοψηφίας των καλεσμένων στο τραπέζι εκείνης της Κυριακής. Δεν...

Το αμερικάνικο κανάλι HBO σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ερευνητικά ινστιτούτα των Η.Π.Α., δημιούργησαν την...

Το περιοδικό Restaurant ανακοίνωσε προχθές τη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2012. Πριν δούμε...

ΔιαδικασίαΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ευρύχωρο ταψί, προσθέτουμε το...

Όσες φορές τόλµησα να θίξω σε φίλο αρχιµάγειρα το θέµα «συµβουλές για γρήγορο...

Σκέφτομαι την κοπανιστή της Μυκόνου, τη μοναδική φέτα της Κεφαλονιάς και τη μούγδα της, τα ποντιακά λιαστά...