Χριστιάνα Θωμαΐδη

Καλησπέρα Θεοδώρα! Απαντήσεις για θέματα διατροφής και θεμάτων υγείας καθώς και συνταγές φιλικές για διαβητικούς θα βρείτε στο νέο μας περιοδικό Light & Healthy.

Το δεύτερο τεύχος του περιοδικού κυκλοφορεί την Κυριακή 24 Νοεμβρίου στα περίπτερα, με την Καθημερινή.

Σε ποιο εστιατόριο δεν ξέρω, πάντως εδώ http://www.gastronomos.gr/grigores_sintages/1166/Moschari-strogganof θα βρείτε τη συνταγή για να το φτιάξετε στο σπίτι.

Εδώ θα βρεις μια σπιτική σάλτσα bbq της Ντίνας Νικολάου, είναι τέλεια και μπορεί να ταιριάξει σε όλα τα κρεατικά.nnhttp://www.gastronomos.gr/grigores_sintages/856/Soublakia-kotopoulou-me-spitiki-saltsa-BBQ

Για σάλτσες εμπορίου, εκτός από της χέλμανς, που έχω δοκιμάσει και είναι «συμβατική» στη γεύση, δεν εχω βρει κάποια άλλη στο σούπερ μάρκετ. Προσπάθησε να πας σε ντελικατέσεν.

Αν και λάτρης της σοκολάτας, λατρεύω αυτό το «λευκό» γλυκό. Άραγε πού θα βρω μια καλή νουγκατίνα;

@Irincou Το να γράψω για ένα μαγαζί αν τηρεί, ή όχι, τον αντικαπνιστικό νόμο είναι σαν να τους δίνω στη δημοτική αστυνομία.Στο συγκεκριμένο μας είπαν πως "όλα απαγορεύονται και όλα επιτρέπονται". Το αποκωδικοποιείς και διαλέγεις αν θες να πας ή όχι.

Ναι άφησα πουρμπουάρ, 2-3 ευρώ νομίζω.

Στο παρακάτω link υπάρχει το βίντεο για το πώς καθαρίζουμε τα κάστανα. http://www.gastronomos.gr/video/2081/Pos-katharizoume-kastana

Για οποιαδήποτε απορία μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μας.

Η Σοκολάτα στο Χαϊδάρι έχει πολύ ωραία γλυκά με σοκολάτα. Τάρτα σοκολάτας, μια σύνθεση με σου και γκανάς και διάφορα άλλα.

@niktoser στην άλλη ιστοσελίδα κάτω από τα υλικά γράφει "For a fudgier version, omit egg!" και αυτή ειναι η εκδοχή που ακολούθησα! :)

Aριστείδη το συγκεκριμένο ζαχαροπλαστείο είναι στη γειτονιά μου και περνάω καθημερινά· είναι μόνιμα άδειο!Θυμάμαι, ένα βράδι -πριν 2 χρόνια- πήγα να πάρω γλυκά για το σπίτι και πετάχτηκαν ύστερα από μερικές κουταλιές. Ήταν επιεικώς απαράδεκτα και πανάκριβα. Έκτοτε αποφάσισα πως αν δεν θέλω να απομακρυνθώ από το σπίτι, θα βρίσκω τη λύση στο περίπτερο. Σοκολάτα._

Aριστείδη το συγκεκριμένο ζαχαροπλαστείο είναι στη γειτονιά μου και περνάω καθημερινά· είναι μόνιμα άδειο!Θυμάμαι, ένα βράδι -πριν 2 χρόνια- πήγα να πάρω γλυκά για το σπίτι και πετάχτηκαν ύστερα από μερικές κουταλιές. Ήταν επιεικώς απαράδεκτα και πανάκριβα. Έκτοτε αποφάσισα πως αν δεν θέλω να απομακρυνθώ από το σπίτι, θα βρίσκω τη λύση στο περίπτερο. Σοκολάτα._

@aristeides Το βράδυ θα πίνεις ουίσκι και το πρωί το μπολάκι θα εξαφανίζει τα κατσούφικα μούτρα.@lampito79 να 'σαι καλά!@MrsPatmoreAndDaisy Το σεμεδάκι έχει σκοπό πρακτικό, να σταθεί κάτω από τα πυρωμένα ταψιά! Το moleskine θα το χαρείς πολύ, σίγουρα. Όσο για το φαγητό, μαζί με τις sous-chef (μαμά και θεία) θα φτιάξουμε 2 ψωμιά, ένα κανονικό και ένα με παρμεζάνα. Επίσης, τάρτα με μανιτάρια και σύγλινο, τάρτα με πράσα, μια λαχανοσαλάτα, μια πράσινη σαλάτα, ένα ντιπ με πατζάρι και φέτα και τσάτνι κρεμμυδιού. Για κυρίως γαλοπούλα γεμιστή και ρύζι. Γλυκό μια τούρτα πάβλοβα με σοκολάτα και ρευστό μπράουνι.Εσυ;

Απλά απαράδεκτοι...! Καλά κάνατε και φύγατε, το επόμενο πιάτο μπορεί να είχε καμουφλαρισμένο κομμάτι από το σφουγγαράκι που ήταν δίπλα στο σύρμα!

Λίγη ώρα αφού σηκωθώ απ΄ το κρεβάτι, τρέχω στο διάδρομο για 30 περίπου λεπτά. Τι είναι καλύτερο; να παίρνω πρωινό πριν ή μετά τη γυμναστική;

Με το χέρι κόβεται ή με μαχαίρι. Ήταν μαλακό με λεπτή κόρα!

Με το χέρι κόβεται ή με μαχαίρι. Ήταν μαλακό με λεπτή κόρα!

Θα το δοκιμάσω με ψητό ψάρι και θα επανέλθω για σχόλια!

Η αναλυτική περιγραφή γέμισε το μυαλό μου με γεύσεις, αρώματα και όμορφες εικόνες...Καλή αρχή!!

πολύ χρήσιμη συμβουλή...και μακριά από τις οδοντόκρεμες!

welcome!πολύ μαρκετίστικη η ιδέα με τα μπράουνις... γευσιγνώστης ο egg!

Από τις σπάνιες περιπτώσεις που θα χρησιμοποιήσω έτοιμη σάλτσα.... Τούτη και την ντοματόσαλτσα των castiglioni!

Πολύ μου άρεσε αυτό με την αρκούδα! χι χι

Η αματριτσιάνα αποτελεί μόνιμη επιλογή κάθε φορά που επιλέγω ιταλική κουζίνα· πάντα με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα. Ουφ, πείνασα... πάλι!

Δοκίμασα τη σάλτσα με το ξηρό ανθότυρο και οφείλω να ομολογήσω πως είναι σαν σπιτική. Ειδικά με πένες ή ριγγατόνι είναι ό,τι πρέπει.

Η ρεβυθάδα καταπληκτική!

Με το δεξί να 'ρθει!

Έφτιαξα τη σούπα χτες και ήταν πολύ γευστική κι ελαφριά. Έβαλα ανθότυρο αντί για φέτα και για γαρνίρισμα λίγο ωμό ελαιόλαδο της ποικιλίας μανάκι από το Ναύπλιο. Μούρλια σας λέω..

Φρέσκιες φράουλες βουτηγμένες σε τούτη την καραμέλα ήταν ό,τι καλύτερο για το ξεκίνημα της μέρας! Τέλεια πρόταση... για κάθε στιγμή υπογλυκαιμίας.

Δροσιστική και καλοκαιρινή! Θα την φτιάξω το μεσημέρι.