Maroula

Διαδικασία Αλατίζουμε ελαφρώς τα κολοκύθια και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά σε ένα σουρωτήρι ώστε να...

Διαδικασία Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά για 3 λεπτά λιγότερο απ' όσο...

Διαδικασία Ζεσταίνουμε άφθονο αλατισμένο νερό και, μόλις κοχλάσει, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και τα βράζουμε για...

Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190° C. Ξεπλένουμε τον γαύρο και τον αφήνουμε να στραγγίξει.   ...

Διαδικασία Ντιπ αρακά: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, το κρεμμύδι και το δαφνόφυλλο και ζεσταίνουμε σε...

Διαδικασία Βάζουμε τις φέτες ντομάτας σ’ ένα μπολ, προσθέτουμε αλατοπίπερο, τη ζάχαρη και 2 κουτ. σούπας...

Διαδικασία Αλατοπιπερώνουμε τα ψάρια και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά....

Διαδικασία Απλώνουμε τις σαρδέλες σε μονή στρώση σε μια ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα. Σκορπίζουμε από πάνω το...

Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τον τραχανά, τα 800 ml από τον...

Διαδικασία Σε μια φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά στη 1 κουταλιά λάδι το κρεμμύδι, την παντσέτα...

Διαδικασία Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει για όση ώρα γράφει η συσκευασία τους,...

Διαδικασία Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το κύμινο, το σκόρδο, τα...

Διαδικασία Καθαρίζουμε τις μπάμιες ως εξής: με ένα μικρό, κοφτερό μαχαίρι ξεφλουδίζουμε περιμετρικά το...

Διαδικασία Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος στη μέση. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τα σπόρια και λίγη από την...

Διαδικασία Σάλτσα δυόσμου: Πολτοποιούμε στο μπλέντερ το δυόσμο με το σκόρδο, το πετιμέζι, το ελαιόλαδο και το...

Διαδικασία Κόβουμε τα λαχανικά στο σχήμα που επιθυμούμε. Το κολοκύθι και τη μελιτζάνα μπορούμε να τα κόψουμε...