Άγγελος Ρέντουλας

Πείτε μας ποιο θεωρείτε ότι είναι το καλύτερο ελληνικό τυρί μαζί με τον τόπο προέλευσής του και τον παραγωγό του, αν τον γνωρίζετε.

Καλησπέρα Ιφιγένεια. Θα την ψήσεις σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (το γράφουμε στην αρχή της συνταγής) σε ένα από τα χαμηλά ράφια ώστε να ψηθεί καλά από κάτω μέσα στο σύντομο χρόνο ψησίματος. Αν χρειαστεί, θα την ψήσεις και λίγο παραπάνω.

τυχερός ο 2ος (ή τελικά και 3ος) που έφαγε το ριζότο σου, κορίτσι...