espressocroq

Ξεκίνησα με μεγάλη όρεξη να φτιάξω τη λαγάνα - μιας και πάντα γκρινιάζουμε ότι σε κανέναν φούρνο δε βρίσκεις πια κανονική λαγάνα - και ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες. Απογοητεύτηκα όμως γιατί το αποτέλεσμα ήταν ένα ναι μεν πλακέ, αλλά μάλλον άνοστο, ψωμί που δεν θύμιζε σε τίποτα τις παλιές καλές λαγάνες... Δεν ξέρω τι έφταιξε, αλλά το δικό μου το ψωμί που φτιάχνω, χωρίς καθόλου ζύμωμα, κάθε εβδομάδα, είναι πολύ πιο νόστιμο (ευτυχώς!). Μήπως τελικά φταίει που δεν ψήθηκε σε ξυλόφουρνο;