Μια μπαβαρουάζ διαφορετική από τις άλλες, η οποία δεν περιέχει αυγά.
Πολλοί συνηθίζουν όταν βράζουν φακές να πετούν το πρώτο νερό (δηλαδή αφού οι φακές βράσουν 5-10 λεπτά) και να βάζουν φρέσκο, καθώς νομίζουν πως έτσι γίνεται πιο ελαφριά και εύπεπτη η σούπα. Πετώντας το πρώτο νερό, όμως, πετάμε μέρος της νοστιμιάς και...
Στα ποτήρια το κόκκινο κρασί του μαγειρέματος, που θα το κρυώσουμε λίγο στο ψυγείο.
