Η πολυταξιδεμένη και ταλαντούχος Θεσσαλονικιά οινολόγος δίνει νέα πνοή στο επί δεκαετίες παραγνωρισμένο «εθνικό κρασί» μας.
Στην Άσκρη Βοιωτίας, η οικογένεια Ζαχαρία αποφάσισε να επενδύσει σε μια σπάνια ερυθρή γηγενή ποικιλία. Και δικαιώθηκε, παράγοντας κρασιά με αξιοζήλευτα χαρακτηριστικά: υψηλή οξύτητα, μαλακές τανίνες και ανθεκτικότητα στο χρόνο.
Ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσουμε δροσερά τα κρασιά μας είναι μια πρακτική, αλλά και «κομψή», σαμπανιέρα.
Η επιτυχία πολλών φουρνιστών φαγητών και γλυκών εξαρτάται -μεταξύ άλλων- και από το πόσο καλά προθερμασμένος είναι ο φούρνος μας. Έτσι, φροντίζουμε κατά την προετοιμασία του φαγητού ή του γλυκού να ανάβουμε το φούρνο εγκαίρως, έτσι ώστε όταν...
Η αυθεντική Σιφνέικη συνταγή για την Κυριακή του Πάσχα, δια χειρός Χριστόφορου Πέσκια.
Πόσο γρήγορα χάνουν τις βιταμίνες τους; Γιατί προτιμάμε τα βιολογικά αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους; Πώς τα συντηρούμε καλύτερα; Ο γεωπόνος λύνει τις πορτοκαλοαπορίες μας...
