Το ξερό κρεμμύδι στη σαλάτα σε κάποιους αρέσει, ενώ άλλους τους ενοχλεί. Ένας τρόπος για να συμβιβαστούν οι αντίπαλες πλευρές είναι αφού το κόψουμε σε λεπτές φέτες ή σε ροδέλες, να τις βάλουμε για 10-15 λεπτά σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και παγάκια....
Η ανταποκρίτριά μας στο φεστιβάλ γαστρονομίας της Χαλκιδικής δοκιμάζει και μας στέλνει τις εντυπώσεις της.
Κάνουμε τον αρακά σούπα και μάλιστα πεντανόστιμη...
Ένα όμορφο μπαρ-ρέστοραν με κήπο και άνετους καναπέδες προσφέρεται για χαλάρωση στο Μαρούσι.
Νόστιμη, χορταστική και ιδανική για μπίρα...
Το µαντολίνο είναι ειδικό εργαλείο που κόβει λαχανικά και φρούτα σε ισόπαχες φέτες. Πολλά µαντολίνα έχουν και ρυθµιστή πάχους για να κόψουµε όσο πιο λεπτές φέτες θέλουµε, ενώ κάποια διαθέτουν και ανταλλακτικά που κόβουν σε διάφορα...
Εναλλακτικό, πεντανόστιμο και χωρίς καν να χρειαστεί να ανάψουμε το μάτι της κουζίνας.
Ξύστε στον ψιλό τρίφτη τη φλούδα από μερικά λεμόνια ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά. Απλώστε το ξύσμα σε μια λαδόκολλα και αφήστε το να στεγνώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για μια μέρα. Όταν το ξύσμα αποξηραθεί, διπλώνουμε τη λαδόκολλα...
