Αναζήτηση

O Γαστρονόμος στα περίπτερα

Εξαντλήθηκε και επανακυκλοφορεί με δεκάδες λαμπριάτικες και εαρινές συνταγές.

Κοτόπουλο με λαχανικά, άνηθο και μουστάρδα

Για την 1η εβδομάδα του διαγωνισμού «Το συνταγολόγιο της τελευταίας στιγμής», η δεύτερη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Πολυξένης Ορφανού.

Τρώμε υγιεινά και το Πάσχα

Λιγότερο αλάτι, περισσότερη γεύση

Πέρκα με λάχανο τουρσί και πατάτες

Για την 1η εβδομάδα του διαγωνισμού «Το συνταγολόγιο της τελευταίας στιγμής», η πρώτη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Ειρήνης Καλυβιώτη.

Κουνουπίδι με ελιές και σάλτσα αντσούγιας

Κρεμώδης σούπα με κόκκινες φακές

Ζωμός σε παγάκια

Οταν φτιάχνουμε ζωμό, ένας καλός τρόπος να τον αποθηκεύσουμε είναι να τον φυλάξουμε σε σκεύος που κλείνει ερμητικά στην κατάψυξη. Επίσης, για να μην χρειάζεται να ξεπαγώσουμε όλη την ποσότητα, μπορούμε να φυλάξουμε το ζωμό σε παγοθήκες. Έτσι όταν...