Οι ταβέρνες, τα µαγειρεία, τα εστιατόρια που... συµφέρουν. Aπό το Κολωνάκι έως το Μοναστηράκι.
«Τυρί; Σοκολάτα; Εγώ θέλω και τα δύο!» Μάλλον κάτι τέτοιο σκέφτηκε η ιδιοκτήτρια της εταιρίας Curds & Whey.
Κρήτη-Θεσσαλονίκη-Bordeaux-Κρήτη. Η πορεία της Μαρίας Ταμιωλάκη και του Δημήτρη Μανσόλα, που έφερε νέα πνοή στο οικογενειακό οινοποιείο της Μαρίας.
Ανοίγουμε ένα καινούργιο κρασί και σερβίρουμε στα ποτήρια μας.
Η σαρκώδης ρίζα με το έντονο άρωμα μεταμορφώνει τάρτες, απλούς πουρέδες πατάτας, ενώ από μόνη της γίνεται εξαιρετικό συνοδευτικό σε πολλά πιάτα.
Τώρα που το κρύο απ τις πλαγιές του Βερμίου αρχίζει να χλωμιάζει τα αμπελάκια και ο μούστος του Ξινόμαυρου ζυμώνει στις δεξαμενές, το Vaeni κατηφόρισε προς την Αθήνα.
Κόκορας κοκκινιστός με χειροποίητα ζυμαρικά δίπλα στο τζάκι, κρασί από τη Μαντίνεια και προτάσεις για καφέ, ψώνια και φαγητό με θέα τη χαράδρα του Λούσιου, κάτω από τη σκιά του Μαινάλου.
