Για να απομακρύνω τα άλατα απ’ το βραστήρα, κάνω το εξής: γεμίζω το βραστήρα με λευκό ξίδι και νερό σε ίσες ποσότητες. Αφήνω το μείγμα να «σταθεί» για μερικές ώρες ή καλύτερα ολόκληρο το βράδυ. Ύστερα, ξεβγάζω καλά και γεμίζω εκ νέου με...
Μια δροσιστική σούπα, αντίδοτο στη ζέστη του καλοκαιριού...
Το μυστικό της νοστιμιάς είναι στην κρούστα μυρωδικών...
Η καλύτερη πίτσα είναι αυτή που θα φτιάξουμε μόνοι μας...
Ο λόγος που χρειάζεται να κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κάποιες συνταγές είναι για να διαλυθούν τυχόν σβόλοι και να ενσωματώσουμε αέρα στη μάζα του ώστε να γίνει πιο αφράτο και φουσκωτό το γλυκό μας. Βοηθάμε, δηλαδή, να ενσωματωθούν καλύτερα τα...
Αν δεν έχετε ή δεν βρείτε φρέσκο βασιλικό, βάλτε άνηθο. Διαφορετικό αλλά εξίσου νόστιμο το αποτέλεσμα...
Για την 17η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Δήμητρας Μιχαλέλη.
