Καταρχάς ελέγχουμε αν οι λοβοί έχουν ίνες, σπάζοντας ένα φασολάκι στη μέση. Αν δεν κοπεί στα δύο αμέσως αλλά μείνει να «κρέμεται» από τις ίνες του, χρειάζεται καθάρισμα όπως πιθανότατα και τα υπόλοιπα που αγοράσαμε. Με το ειδικό, λοιπόν,...
Κατάγεται από τη Νίκαια της Προβηγκίας και είναι τόσο χορταστική που μπορεί να καταναλωθεί ως κύριο γεύμα.
Μια ζεστή σαλάτα που θα σας μείνει αξέχαστη.
