Τα ανοιξιάτικα πιάτα του Μπουλιάνι είναι γεγονός. Ραντεβού στο Κολωνάκι, στο ημιυπόγειο της Σπευσίππου.
Ένας μεζές-αφορμή για να καλέσουμε την παρέα για ούζο ή κρασί.
Το μυστικό είναι στο σιρόπι. Οχι! Στο καρύδι. Μα εμένα μου αρέσει με φιστίκι. Τέσσερις γνώμες, τέσσερα διαφορετικά ζαχαροπλαστεία. Διαλέγετε και παίρνετε…
Για να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας «γιαουρτοσκόρδιον» όλες τις εποχές, και όχι μόνο το καλοκαίρι, οπότε ευδοκιμούν τα αγγούρια, μπορούμε να κάνουμε το εξής: αντί για αγγούρι, βάζουμε στο γιαούρτι τριμμένο καρότο. Είναι το ίδιο...
Μαστιχωτά και πεντανόστιμα, τα καλαμαράκια αυτά είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική στα «λαδερά» τηγανητά αντίστοιχά τους.
Ο προορισμός τους είναι να δείχνουν πρωτίστως όμορφα. Εύκολα γίνεται. Συμπληρωματικά, θα πρέπει να είναι και καλοκαμωμένα. Εδώ δυσκολεύουν τα πράγματα.
Φτιάξτε το μείγμα αποβραδίς, για να το έχετε έτοιμο αύριο...
