Δοκιμάσαμε και επιλέξαμε τα νοστιμότερα και πλέον ποιοτικά, από το Μαρούσι έως τον Πειραιά και από το Ιλιον έως τη Βούλα.
Στο ΤΙΤΑΝΙΑ με Σύκο και Σταφύλι από 15 Σεπτεμβρίου έως 15 Οκτωβρίου.
Η Σίφνος, η πατρίδα του Νικόλαου Τσελεμεντέ έβαλε ένα ακόμα λιθαράκι στην ανάδειξη της Κυκλαδίτικης Κουζίνας.
Μελαχρινά, βιολογικά, δίχως κουκούτσια, τα σταφύλια της μικρόρωγης Μαύρης Κορινθιακής Σταφίδας είναι τραγανά, ζουμερά και πεντάγλυκα, ξεχειλίζουν χυμούς.
Το ντόπιο χοιρινό, κατ’ επέκταση και οι μπριζόλες, καλύπτει περίπου το 40% της ελληνικής αγοράς, ενώ το 60% εισάγεται από φάρμες εντατικής εκτροφής της Ολλανδίας, της Γερμανίας, της Ιταλίας και της Ισπανίας. Η προέλευση του ζώου, όμως, δεν συνδέεται...
