Τον λόγο που η μεσογειακή διατροφή είναι «ό,τι καλύτερο» για τη διατήρηση της καλής υγείας υποστηρίζουν ότι ανακάλυψαν Βρετανοί και Αμερικανοί επιστήμονες.
Είναι ο χημικός συνδυασμός του ελαιόλαδου και της σαλάτας ή γενικότερα των λαχανικών που δίνει μια εξήγηση για τις υγιεινές ιδιότητες της μεσογειακής διατροφής, σύμφωνα με μια νέα αμερικανο-βρετανική επιστημονική έρευνα.