Κρεοφαγία επιπέδου σε ένα άψογο αισθητικά περιβάλλον στη θρακιώτικη πόλη.
Πρώτα τις βράζουμε, ύστερα τις τηγανίζουμε και τις σερβίσουμε με πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
Με λίγη φέτα ή άλλο τυρί της αρεσκείας και ψωμί έχουμε ένα πλήρες, χορταστικό γεύμα.
Η εξαιρετική φέτα Λακωνίας ήταν η αφορμή για να επισκεφτούμε το παντοπωλείο του Δημήτρη Μοιρόπουλου στα Εξάρχεια. Επιτόπου ανακαλύψαμε πολλούς ακόμα λόγους για να πας και να ξαναπάς.
Τρώμε ψάρι στο τηγάνι, αλλά όχι τηγανιτό και με άρωμα από γλυκό λευκό κρασί.
Η αυθεντική Σιφνέικη συνταγή για την Κυριακή του Πάσχα, δια χειρός Χριστόφορου Πέσκια.
Άπειρες οι εκδοχές της πατροπαράδοτης σούπας. Σας δίνουμε μία με μπόλικο μάραθο και δυόσμο που την «δροσίζει» και την κάνει πιο ευχολοχώνευτη.
