Δύο wine bars μπήκαν το 2012 δυναμικά στο αθηναϊκό σκηνικό. Δημιουργοί τους δύο γυναίκες: η Φωτεινή Παντζιά στο By the glass και η Μαντλέν Λουράντου στο Heteroclito. Κοινό τους σημείο το πάθος για το καλό κρασί.
«Besseha, από το Μαρόκο!»
Τρία παντοπωλεία, ισάριθμες στάσεις για φαγητό και αγορές στο κέντρο της Αθήνας.
Πώς την επιλέγουμε, πώς την καθαρίζουμε, πόσο διατηρείται, με τι ταιριάζει, πώς τη μαγειρεύουμε.
Είναι από τα μαγαζιά που οι ντόπιοι δεν αποκαλύπτουν εύκολα. Και είναι επίσης από τα μαγαζιά που δεν τα βρίσκεις εύκολα...
Οι χρυσές συνεργασίες δεν τυχαίνουν…Πετυχαίνουν!
