Η συνταγή της αυθεντικής ιταλικής καρμπονάρας από τον Χριστόφορο Πέσκια.
Το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει, όπως μας είπε η κ. Κατσιφαράκη από τον Γαλατά Χανίων, προσθέτοντας ρύζι στα ρεβίθια που έχουν μείνει από την προηγούμενη ημέρα.
Τα μελωμένα κρεμμύδια και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα μαζί με τη γλύκα από τα ντοματίνια εξισορρόπησαν τα πικρά αλλά εύγευστα χόρτα. Η γεύση αυτού του φαγητού μάς έμεινε αξέχαστη!
Μια πολύχρωμη πιτσα που γίνεται εύκολα και γρήγορα με τα λαχανικά της εποχής.
Τελικά, το νοστιμότερο μπέργκερ δεν είναι από μοσχάρι. Δοκιμάστε την ευφάνταστη veggie εκδοχή με ανοιξιάτικα λαχανικά που μας προτείνει ο σεφ και θα μας θυμηθείτε.
Μια πεντανόστιμη συνταγή από το Ρέθυμνο.
Η μεγάλη ποσότητα του μάραθου που χρησιμοποιούμε, όπως μας είπε η κ. Ηλιάκη, είναι αυτή που κάνει το φαγητό πεντανόστιμο.
