Mπορείτε να ζητήσετε από τον ψαρά σας να σας καθαρίσει τα καλαμάρια. Aν για κάποιο λόγο αυτό δεν μπορεί να γίνει, πολύ εύκολα μπορείτε να το κάνετε εσείς. Aν δεν έχετε ξανακαθαρίσει καλαμάρι, ένα πολύ βολικό τέχνασμα έιναι να το βάλετε στην κατάψυξη...
Ο Λευτέρης Λαζάρου επέστρεψε στον Πειραιά και συγκεκριμένα στο Μικρολίμανο. Με τιμές πιο προσγειωμένες και τραπέζια πιο κοντά στη θάλασσα.
Σε μπέργκερ, με ζυμαρικά, στο τηγάνι, γιαχνί, σε σούπα, με πρωτότυπα ντρέσινγκ κι άλλα πολλά. Ευφάναστες συνταγές για να ξανα-μαγειρέψετε τα ψάρια και τα θαλασσινά της αρεσκείας σας.
Τα κλισέ επιβάλλουν: κόκκινα κρασιά με το κρέας, λευκά κρασιά με το ψάρι, κόκκινα κρασιά με τα τυριά. Ομως τα κλισέ πρέπει να ανατρέπονται στο όνομα της αναζήτησης νέων γευστικών εμπειριών.
