Μια τέλεια ιδέα από τη Νένα Ισμυρνόγλου για λαχταριστά, ζουμερά μπιφτέκια. «Τα σπάνε»!
Εφοδιαζόμαστε με όλα τα απαραίτητα εργαλεία για το bbq, από μπαλτάδες και σούβλες μέχρι τρυπητά τηγάνια και πλάκες ψησίματος.
Συνταγές της στιγμής που συνοδεύουν άψογα ένα ξηρό αφρώδες κρασί.
Τo ψητοπωλείο-μαγειρείο του πολύπειρου σεφ Κώστα Συντάκα.
Έξι επιλογές για τα καλέσματα του σαββατοκύριακου.
Αν και το πιο συνηθισμένο είναι τα λαδερά γεμιστά, γίνονται συχνά και με κιμά, τον οποίο συνήθως τσιγαρίζουν πριν τον ανακατέψουν με τα υπόλοιπα υλικά. Η Ντίνα Νικολάου προτείνει να τσιγαρίσουμε 250 γρ. διπλοαλεσμένο μοσχαρίσιο κιμά με 2...
Εκπληκτικά παϊδάκια, αρνί σούβλας, κοκορέτσι και χειροποίητο λουκάνικο σε μια παραδοσιακή ταβέρνα που μετρά πάνω από 60 χρόνια ζωής.