Το γνωστό μας γιουβέτσι μεταμορφώνεται.
Ένα χειμωνιάτικο λαδερό, νόστιμο και διαφορετικό.
Γρήγορο και πεντανόστιμο και αρωματικό και... Εν ολίγοις τέλειο!
Ελαφρύ γεύμα για όλες τις ώρες ή συνοδευτική σαλάτα ενός φιλικού καλέσματος. Όπως και να ’χει ο συνδυασμός των υλικών είναι θαυμάσιος και αξίζει δοκιμής.
Ένας βασικός κανόνας της καλής μαγειρικής είναι το μαγείρεμα σε μετρημένο νερό. Με όσο λιγότερο νερό καταφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα φαγητό, τόσο πιο νόστιμο γίνεται. Γι’ αυτό ξεκινάμε με την προσθήκη μικρής ποσότητας και παρακολουθούμε το...
Ιταλική πανδαισία σε ένα καλά κρυμμένο μα φημισμένο εστιατόριο του Αλίμου.
Καλοψημένα απ’ έξω, ζουμερά και αφράτα στο εσωτερικό τους. Κεμπάπ διά χειρός Ντίνας Νικολάου.
