Αναζήτηση

Μέρες και νύχτες γαστρονομίας με φόντο τον Ναό του Ποσειδώνα

To Cape Sounio της Grecotel μας προσκάλεσε σε μια βραδιά γευσιγνωσίας, απ' όπου φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις.

Φάβα ζαφοριαστή με κρεμμυδάκια «στιφάδο»

Να ένας πρωτότυπος τρόπος να σερβίρουμε το πεντανόστιμο όσπριο. 

Ψαροκόκκαλο

Μια ταπεινή αλλά... θαυματουργή ψαροταβέρνα κρυμμένη σε μια γειτονιά του Κερατσινίου.

Μπέργκερ με ψάρι ψητό και «ρώσικη» με αβοκάντο

Πρωτότυπο, ελαφρύ, πεντανόστιμο. 

Εταιρείες αλλάζουν δραστηριότητα για να επιβιώσουν

Έχετε δοκιμάσει τη μακαρονάδα με vongole και σουτζούκι του Πέσκια;

Και άλλα τρία πιάτα που δοκιμάσαμε και μας θύμισαν πόσο ιδιαίτερος μάγειρας είναι.

Εργοστάσιο τεχνών και ανάπτυξης στη Θήρα

Κρέμα μπαλσάμικο

Τι είναι; Αρτυμα με την πυκνότητα και την υφή σιροπιού με βάση το βαλσαμικό ξίδι. Θυμίζει πετιμέζι στην όψη, η γεύση του όμως είναι γλυκόξινη. Ποια είναι τα βασικά συστατικά του; Διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα. Ορισμένα προϊόντα περιέχουν βαλσαμικό...