Εντυπωσιακή αλλά εύκολη συνταγή με εξωτικές νότες!
Μπορούν να έχουν σχέση οι Βόρειοι με τους Νότιους; Ναι, στο τραπέζι. Αυτή είναι τουλάχιστον η πεποίθηση του εστιατόριου Safka που συνδυάζει εδέσματα της Nordic Cuisine με ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, ένα ραντεβού που δίνεται δύο φορές κάθε μήνα.
Χρησιμοποιούμε το αρνί που μας περίσσεψε από το λαμπριάτικο τραπέζι μαζί με μαριναρισμένα κρεμμύδια.
Με αφορμή το περίφημο στρογγυλό κυκλαδίτικο τυράκι, επισκεφτήκαμε το μικρό τυροκομείο της οικογένειας Ασούτη στο Κόρθι της Ανδρου.
Εύκολο αλλά πεντανόστιμο πιάτο που θα ικανοποιήσει τα γούστα όλων των αγαπημένων μας.
Η τεχνολογία στην υπηρεσία της γεύσης και της παράδοσης, αποκαλύπτει πολύτιμα μυστικά διατροφής.
