Μια πάστα, μα τι πάστα!
Ο Γιάννης Λεμονής γράφει για τα αλίπαστα των αρχαίων ημών προγόνων.
Αρκευθος και σαξόφωνο, η σημασία του πάγου, μία συνταγή και πολλά μυστικά μας αποκαλύπτονται στο μπαρ που δοξάζει το τζιν.
Αέρινη μους που ικανοποιεί με το παραπάνω την ανάγκη μας για γλυκό.
Ο αγαπημένος μας συνεργάτης μάς υποδέχτηκε στο εργαστήριό του στο Χαϊδάρι, όπου μας ετοίμασε βήμα-βήμα ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά των ζαχαροπλαστείων «Σοκολάτα».
Μεταμορφώνουμε το κλασικό γλύκισμα, που βρίσκαμε πάντα σε όλα τα παλιακά ζαχαροπλαστεία, σε μοντέρνα πρόταση.
