Αναζήτηση

Ανακαλύπτοντας τη γαστρονομική Θεσσαλονίκη

Με την Αλεξάνδρου Σβώλου ξεκινούν σήμερα Τετάρτη το απόγευμα οι φθινοπωρινοί γαστρονομικοί περίπατοι της Thessaloniki WalkingTours.

Αλέξανδρος Γκικόπουλος

«Τα κοκτέιλ δεν είναι επιστήμη»

Οι ιστορίες του Μπάρμπα

Αστακός πιλάφι ή γιαχνί με πατάτες;

«Οι δικές μας ελιές είναι φυσικές, τις επεξεργαζόμαστε με σκέτη αλμύρα»

Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ροβιών εξηγεί γιατί οι ελληνικές ελιές είναι διαφορετικές, περιγράφει πώς τις επεξεργάζονται εκείνοι και μιλάει για το τι τον έχει διδάξει η βιολογική καλλιέργεια.

5 ταινίες για τον κόσμο των σεφ και των αστεριών

Είναι το στάρι Ζέα όσο «θαυματουργό» λένε;

Η Ζέα είναι ποικιλία σταριού (δίκοκκο στάρι) που σταμάτησε να καλλιεργείται στην Ελλάδα όχι, όπως λέγεται, για να μην επωφελούνται οι Ελληνες από τις θαυματουργές του ιδιότητες, αλλά γιατί οι καλλιεργητές προτίμησαν ποικιλίες που είχαν...

Η διατροφή ως πολιτισμός

Εκδήλωση στον Ιανό.