Γαλακτοκομικά προϊόντα για το μαγείρεμα, για τα γλυκά, για γαρνίρισμα, για ντιπ.
Το 1922 ξεκινά η ενασχόληση της οικογένειας Θεοδώρου με τα γλυκά του νησιού και γενικώς των Κυκλάδων. Προλάβαμε να μπούμε στο παραδοσιακό εργαστήριο, λίγο πριν υποστεί τους εκσυγχρονισμούς που επιτάσσει η Ευρωπαϊκή Ενωση.
Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και βασιλόπιτα γίνονται πρώτη ύλη για νόστιμα, καινούργια γλυκά.
Για κάποιο λόγο η Γλυφάδα συγκεντρώνει τα περισσότερα καλά ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα. Σπεύδουμε –κάθε άλλο παρά βραδέως- να τα δοκιμάσουμε.
