Οι φυσαλίδες στο ποτήρι συνοδεύονται από μια στιγμιαία αίσθηση πανηγυρισμού, μια εορταστική διάθεση, ένα παιχνιδιάρικο χαμόγελο , ένα φευγαλέο ερωτικό βλέμμα. Οι φυσαλίδες στο ποτήρι είναι η μικρή εκδίκηση στην ανοστιά της καθημερινότητας.
Η δημοφιλής μαγείρισσα λατρεύει τις τοπικές συνταγές, θεωρεί τα όσπρια, τα χόρτα και το λάδι τα ατού της ελληνικής μαγειρικής και επιλέγει μικρά μπακάλικα και κρεοπωλεία για τις αγορές της.
Η ιστορία, τα highlights, τα ποτά, τα νέα του πιο κλασικού από τα μοντέρνα μπαρ του κέντρου.
«Signore Rubino» (έτσι θα το ζητήσουµε στο µπαρ). Πού το ήπιαµε, πώς το φτιάχνουµε.
Ο Δον Ροζάριο, εκ Σικελίας, είχε δημιουργήσει εκεί μια φωλιά για τους καλοφαγάδες.
Τι δοκιμάσαμε σε τέσσερα μπαρ στο κέντρο της Αθήνας.
Εδώ δεν χρειάζεται να γνωρίζεις τις διαφορές ανάµεσα στα µάκι, ουραµάκι και τα ναγκίρι για να καταφέρεις να παραγγείλεις.
Κόκορας κοκκινιστός με χειροποίητα ζυμαρικά δίπλα στο τζάκι, κρασί από τη Μαντίνεια και προτάσεις για καφέ, ψώνια και φαγητό με θέα τη χαράδρα του Λούσιου, κάτω από τη σκιά του Μαινάλου.
