Η αυτοκτονία του γαλλοελβετού σεφ, ιδιοκτήτη εστιατορίου με 3 αστέρια Μισλέν, έχει προκαλέσει συζητήσεις για την ένταση και την πίεση των επαγγελματιών στον κόσμο της γαστρονομίας.
“Taste the Feeling”: Με ενιαία στρατηγική marketing για όλα τα προϊόντα
Τον προηγούμενο μήνα, η κυβέρνηση των ΗΠΑ συνέστησε – για πρώτη φορά- τη μείωση της ποσότητας της ζάχαρης που προστίθεται κατά την προετοιμασία ή την παρασκευή γευμάτων, ώστε να είναι μικρότερη του 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
Με αφορμή την αυτοκτονία του γαλλοελβετού σεφ Μπενουά Βιολιέ, κατόχου 3 αστεριών Michelin.
