Δοκιμάσαμε τη φάβα «Πίσες - Κτήμα Μουριές» από παλιό σπόρο της ντόπιας ποικιλίας λαθουριού του νησιού. Για την παραγωγή της εργάζονται φιλότιμα τα πανέμορφα σκυριανά αλογάκια.
Ένα γλυκό που αφήνει περιθώρια πειραματισμού στους ζαχαροπλάστες. Το πόσο επιτυχημένο είναι το αποτέλεσμα κρίνεται μετά την απομάκρυνση από το ταμείο.
Ταξιδάκι μέχρι το Λίβανο ετοιμάζει ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας. Δεν θέλει εισιτήριο, ούτε διαβατήριο. Μόνο μια κατσαρόλα και ένα ταψί.
Δυο αγαπημένα φρούτα σ' έναν απολαυστικό συνδυασμό
Δεν είναι μια απλή ομελέτα, αλλά το απόλυτο καλοκαιρινό «σουφλέ»...
Οι περίφημες jacket potatoes των Αγγλοσαξόνων «γεμιστές» με μια πλούσια, αρωματική τονοσαλάτα – γεύμα κανονικό και νοστιμότατο.
Μια πανεύκολη και πεντανόστιμη παρασκευή που θα λατρέψουν τα ψητά αλλά και τα τηγανητά θαλασσινά μας.
Με ένα ανοιξιάτικο πορτοκάλι, 1 κουτάκι μπίρα και δυο-τρία λαχανικά φτιάχνουμε μια νοστιμιά απ’ τις λίγες.
