Το μυστικό της περίφημης νησιωτικής συνταγής είναι το σιγανό ψήσιμο.
Ποιος θα το περίμενε η συνταγή να είναι έτοιμη σε 30΄.
Πρωτότυπη τάρτα ντομάτας ότι πρέπει για να κλέψετε τις εντυπώσεις στο τραπέζι.
Τουρλού λαχανικών με άρωμα βασιλικού και υπέροχη γεύση φέτας.
Με τα τραγανά αμπελοφάσουλα και τις ζουμερές λιαστές ντομάτες αυτή η χωριάτικη απογειώνεται.
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με έντονες γεύσεις λαχανικών.
Εμείς το δοκιμάσαμε με θρυμματισμένη πικάντικη φέτα και το αποτέλεσμα ήταν νοστιμότατο.
Με τα λόγια της σεφ: «Τα γεμιστά είναι το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό. Απλό, μεγαλειώδες, ελληνικό. Μου αρέσουν να είναι χυλωμένα, αλλά όχι παραγινωμένα. Γι’ αυτό αποφάσισα να τα κάνω ριζότο, με “ελεγχόμενο” χύλωμα».
