Μια επίσκεψη στο καφέ του Κτήματος Γεροβασιλείου στην Επανομή γίνεται αφορμή για ένα μεγάλο πολιτιστικό ταξίδι.
Με ψάρι, καπνιστά αλλαντικά, όστρακα, τουρσί, εσπεριδοειδή, στέκεται δίπλα σε δεκάδες γεύσεις, δημιουργώντας τολμηρούς ή αρμονικούς συνδυασμούς.
Ομάδα μαθητών Λυκείου της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης «ίδρυσε» μία εικονική εταιρία γεωργικών προϊόντων, που χρησιμοποιεί την ενυδρειοπονία, σαν εναλλακτική μέθοδο καλλιέργειας.
Ή άλλως πως «στο αλουμινόχαρτο»! Όπως κι αν το πείτε, η νοστιμιά εξασφαλισμένη.
Το νέο μενού του Brown’s μας συστήνει γεύσεις μοντέρνας brasserie.
Στον Γαστρονόμο Φεβρουαρίου που κυκλοφορεί στις 12/02.
