Το καλάθι του μήνα
Πιάτο με κινόα, αβοκάντο, κρεμμυδάκια, αγγούρι, άνηθο και μάραθο.
Τα πηγαινέλα τους στα νησιά, εφοδίασαν το κατάστημα της οικογένειας Ελαφρού με τοπικά προϊόντα κι η καθημερινή επίσκεψη στη λαχαναγορά με ζαρζαβατικά εκλεκτά.
Tο «Περιβόλι» του Γρηγόρη Γκέκα είναι από τα δημοφιλέστερα μανάβικα ανάμεσα στους αρχιμάγειρες. Ξέρει από πού να προμηθευτεί τα νοστιμότερα ντόπια φρούτα και κηπευτικά, αλλά και «σπάνια» ζαρζαβατικά εισαγωγής.
Σαλάτα με χόρτα και μυρωδικά εποχής που θα ζήλευαν πολλά εστιατόρια.
Χυμοί το πρωί, κρασί το απόγευμα, αλλά και σάντουιτς, πλατό τυριών και αλλαντικών, μεζέδες και καλό ψωμί από τον δικό τους φούρνο «Αρτοποιότης».
Δύο μοναδικές κοινότητες, δύο εξαιρετικοί καφέδες, που ενώνονται με την τεχνογνωσία – οι UMUTIMA wa Lake Kivu και TANIM de Chiapas.
