Μελωμένο ψάρι με λαχανικά και μπόλικο σκορδάκι.
Καλοκαιρινό πιάτο με όσπρια και αλμυρό ψαράκι.
Δροσερό πιάτο με φρέσκες μυρωδάτες ντομάτες και μαλακό φιλέτο γαλοπούλας.
Τηγανιά κοτόπουλου με πολύχρωμα λαχανικά.
Σπιτική ατμόσφαιρα, καλοδουλεμένα μεσογειακά πιάτα και «ψαγμένα» κοκτέιλ σε ένα... κρυμμένο εστιατόριο στη Γλυφάδα.
Όποια ποικιλία φάβας και αν διαλέξετε, περιχύστε τη στο τέλος με καλό λάδι και προσθέστε φρέσκα μυρωδικά και ξερό ή φρέσκο κρεμμύδι.
Ο κ. Κοκαράκης καλλιεργεί βιολογικά φρούτα και κηπευτικά στο θερμό κλίμα της νότιας Κρήτης κι η αγορά μοσχοβολά καλοκαίρι μες στην άνοιξη.
Μοσχαράκι κοκκινιστό με καταπράσινο αρακά και αρωματικό δυόσμο.
