Σεφουκλωτή, η χορτόπιτα με τις σταφίδες. Παίρνει το όνομά της από τα σέφουκλα, δηλαδή τα σέσκουλα. Στα περισσότερα χωριά την περιχύνουν με μέλι.
Διάφανη μεμβράνη, χαρτί ψησίματος, αλουμινόχαρτο και ειδικές πλαστικές σακούλες για αποθήκευση τροφίμων είναι απολύτως απαραίτητα, ιδίως η μεμβράνη, για την αποθήκευση τροφίμων στην κατάψυξη. Γυάλινα, αεροστεγή βάζα και τάπερ: Προτιμάμε τα...
-Η θερμοκρασία του ψυγείου πρέπει να κυμαίνεται γύρω στους 2 - 5° C και η κατάψυξη από -18° C και κάτω. Τα ψυγεία τελευταίας τεχνολογίας διαθέτουν ηλεκτρονική ένδειξη για τη θερμοκρασία που επικρατεί στο θάλαμο της ψύξης και της κατάψυξης, τιμές που...
-Καθαρίζουμε τα ψάρια σχολαστικά από εντόσθια, λέπια (όσα έχουν) και βράγχια, καθώς αυτά τα μέρη είναι ιδιαίτερα ευάλωτα σε αλλοιώσεις και δεν αντέχουν για πολύ καιρό, ακόμη και στην κατάψυξη. -Αφαιρούμε επίσης τα κοφτερά πτερύγια, για να μην...
Δροσερό και απολαυστικό επιδόρπιο.
Ακολουθούν τρία κοκτέιλ σε αναλογίες για 6, 12 και 18 άτομα, τις οποίες μπορείτε να προσαρμόσετε αναλόγως.
Τα Σαββατοκύριακα μας πρέπει να έχουν χαρακτήρα επίσημο.
