Σα να έχει λίγο κρύο σήμερα; Για να ζεσταθούμε θα φτιάξουμε αυτή τη γευστική ψαρόσουπα με τα λαχανικά.
Ένα θεσπέσιο, ελληνικό pot-au-feu με την πλούσια γεύση του αρνιού, τη γλύκα του πράσου, τη δροσιά της σελινόριζας, την βελούδινη ξινάδα του αυγολέμονου...
Και οι φακές γίνονται εξωτικοί κεφτέδες - μούρλια!
Είναι το νεότερο οινοποιείο της Θεσσαλονίκης. Βρίσκεται στο Μελισσοχώρι, 24 χλμ. έξω από την πόλη. Η οικογένεια Κιουτσούκη συμμετέχει σύσσωμη σε όλες τις εργασίες. Εκτός από τους βιολογικούς αμπελώνες, καλλιεργούν τον δικό τους λαχανόκηπο και...
Κάθε εβδομάδα του Απριλίου ο γαστρονόμος και η Fuga «κερνάνε» ένα πλήρες ιταλικό δείπνο στο εστιατόριο του Μεγάρου Μουσικής.
Μια ιδιαίτερη ομελέτα και πολύ, πολύ νόστιμη.
