Δεν φταίνε μόνο τα σούπερ μάρκετ. Και οι καταναλωτές απορρίπτουν τρόφιμα με μόνο κριτήριο την εμφάνιση.
Μαγειρευτά, ψητά, πιπεράτα, μελωμένα, γλυκόξινα... η επιλογή είναι δική σας.
Σούπες, σαλάτες, μπρουσκέτες, κυρίως πιάτα με λαχανικά εποχής και όσπρια αλλά και μερικά γλυκά φιλικά προς χορτοφάγους.
Παραλλαγή του περίφημου γαλλικού κοντιμέντου. Ένα εξαίσιο έδεσμα για το γιορτινό τραπέζι.
Κράτος εν κράτει η Κρήτη, θα μπορούσε άνετα να ζήσει μόνο από τα προϊόντα της. Και τι προϊόντα: γραβιέρα που συγκρίνεται μόνο με τα καλύτερα τυριά στον κόσμο, άγρια βότανα και χόρτα σαν το σταμναγκάθι και τους σκόλυμπρους, μέλι, αλλαντικά, και,...
Μυρωδάτη, με βαθιά αλλά φινετσάτη γεύση, σκέτο βάλσαμο.
