Κόβουμε και πετάμε 2 εκ. από τη βάση των σπαραγγιών. Στη συνέχεια, «ξεφλουδίζουμε» τα 4-5 εκ. της βάσης του στέλεχους που απομένει με το ειδικό εργαλείο (peeler) που χρησιμοποιούμε για το ξεφλούδισμα των καρότων ή των πατατών, για να απομακρύνουμε...
Βγήκαμε στην αγορά και εξασφαλίσαμε τα απαραίτητα για το ψήσιμο.
Η ταβέρνα των 30άρηδων, ήσυχο, με καλή σχέση ποιότητας - τιμής σε μια περιοχή που γίνεται της μόδας.
Στις Καρίνες Ρεθύμνου, μία οικογένεια παράγει εκλεκτά τυριά που σιγά-σιγά κατακτούν όλη την Ελλάδα.
Σασίμι, σαρδέλες και φουά γκρα σε ένα φημισμένο εστιατόριο στην καρδιά της Νέας Υόρκης.
