Μεζέδες, καλό τσίπουρο και παρεΐστικη διάθεση στο καφενείο-τσιπουράδικο του Περιστερίου.
Μέχρι να τελειώσει η εποχή τους δοκιμάζουμε τα σπαράγγια σε διάφορες εκδοχές. Αυτή τη φορά σε μια γρήγορη και πεντανόστιμη μπρουσκέτα.
Από προϊόν-σύμβολο χαμηλής τιμής έγινε λαχανικό ντελικατέσεν. Τι ακριβώς συμβαίνει με την τιμή του.
Η γεύση, λένε, είναι η πιο αθώα μορφή προπαγάνδας από την οποία κάποιος μπορεί να κινδυνέψει.
Ταξιδάκι μέχρι το Λίβανο ετοιμάζει ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας. Δεν θέλει εισιτήριο, ούτε διαβατήριο. Μόνο μια κατσαρόλα και ένα ταψί.
Απλό, νόστιμο, χορταστικό φαγητό. Συνοδεύουμε με ντοματοσαλάτα με πιπεριές και ξερό κρεμμύδι.
Ένα βιβλίο που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι: «Μαγειρεύω με μπαχαρικά». Δεκάδες μυστικά, εκατοντάδες συνδυασμοί, μοναδικές συνταγές.
