Ζητάει κρασιά με το κατάλληλο αρωματικό και γευστικό προφίλ, ώστε να σταθούν, επάξια, στο πλευρό του.
Συνταγές της στιγμής που συνοδεύουν άψογα ένα ξηρό αφρώδες κρασί.
Το ιστορικό καφενείο των Αθηναίων ανανεώθηκε και έγινε το πιο δημοφιλές σημείο συνάντησης στην πόλη.
Με την απαλή γεύση και τη μαλακή υφή του, παίζει σε πολλά ταμπλό, ταιριάζοντας με λευκά, ερυθρά και γλυκά κρασιά.
Ιρλανδέζικες κόκκινες ales και άλλες εποχικές... σπεσιαλιτέ.
Με ψωμί ή παξιμάδι και με λίγα κόλπα νοστιμιάς, οι σαλάτες γίνονται χορταστικά, απολαυστικά γεύματα.
