Πεντανόστιμη και με σταθερή ποιότητα στη γεύση, η ντομάτα της εταρείας Κύκνος καλλιεργείται εδώ και 10 χρόνια με τη μέθοδο της ολοκληρωμένης διαχείρισης.
Το καθιερωμένο κυριακάτικο αρνάκι στη γάστρα εμπλουτίζεται με φθινοπωρινά λαχανικά και ντύνεται με ένα μείγμα από σουσάμι και μουστάρδα.
Κανένα ηθικά παραγόμενο βρώσιμο υλικό δεν είναι ντροπή. Αρκεί να ακούγεται καθαρά τ’ όνομά του, να είναι σαφής η καταγωγή και η διαδρομή του.
