Το εκλεκτό τυρί «γεννιέται» μέσα στο λάδι, αλλά μόνο αν βρεθεί δίπλα στο κρασί η γεύση του απογειώνεται.
Στη φύση δεν υπάρχουν τέλειες ευθείες. Κανένα πρόβλημα! Αναλαμβάνει η τέχνη.
Στην Άσκρη Βοιωτίας, η οικογένεια Ζαχαρία αποφάσισε να επενδύσει σε μια σπάνια ερυθρή γηγενή ποικιλία. Και δικαιώθηκε, παράγοντας κρασιά με αξιοζήλευτα χαρακτηριστικά: υψηλή οξύτητα, μαλακές τανίνες και ανθεκτικότητα στο χρόνο.
Με 600 ετικέτες κρασιού, 120 μπίρας και μια εντυπωσιακή ποικιλία ξηρών καρπών, το νέο κατάστημα της Βούλας έχει ήδη αποκτήσει φανατικούς πελάτες.
Η όμορφη χώρα των 4 εκατ. κατοίκων έχει τη δική της ιδιαίτερη ποικιλία, το Tannat, που δίνει κρασιά στιβαρά, ιδανικά για να συντροφεύσουν τον πρωταγωνιστή της τοπικής κουζίνας, το μοσχαρίσιο κρέας, σε όλες τις εκδοχές του.
Δέκα προτάσεις για να συνοδεύσετε το φαγητό, το φρούτο ή το γλυκό σας.
