Πικάντικο, κρασάτο στο τηγάνι, στιφάδο ή με αγριόχορτα γιαχνί, όπως και να μαγειρευτεί, το χταπόδι είναι ένας αγαπημένος μεζές των Ελλήνων.
Ο σεφ μάς ενημερώνει ότι τη συνταγή την είχε δοκιμάσει παλαιότερα στο εστιατόριο «Βασίλαινας» από τον τότε σεφ Χρήστο Μανουσόπουλο.
Πρωτότυπες αυτές οι γαρίδες. Αν δεν έχουμε μάνγκο, το αντικαθιστούμε με καστανή ζάχαρη, με διαφορετικό μεν αποτέλεσμα, αλλά εξίσου υπέροχη γεύση.
Ξεχνάμε τα κλασικά και υιοθετούμε πιο τολμηρές προτάσεις: σιμιγδάλι και καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα, όπως και αμπελόφυλλο, μαϊντανό και αμύγδαλα για τη σκορδαλιά. Τόσο νόστιμα, που ξεχάσαμε ήδη τα κλασικά!
Ιδανική μακαρονάδα για όποιον πεινάει και θέλει κάτι γρήγορο και γευστικό. Είναι έτοιμη σε 30' λεπτά!
Πεντανόστιμο μπέργκερ με κιμά κόκορα πο ταιριάζει υπέροχα με μια παγωμένη μπίρα.
Ιδιαίτερη σκορδαλιά που περιέχει και ψωμί, και πατάτα, και αμύγδαλο, ενώ νοστιμίζει με την προσθήκη κάππαρης και λιαστής ντομάτας.
