Τάσος Τυρανόπουλος

Μπαμπάς με εσπεριδοειδή και μους φουντουκιού

Μεταμορφώνουμε το κλασικό γλύκισμα, που βρίσκαμε πάντα σε όλα τα παλιακά ζαχαροπλαστεία, σε μοντέρνα πρόταση. 

Μους γιαούρτι με μέλι και σάλτσα βερίκοκο

Μπαβαρουάζ γιαούρτι με ροδάκινα

Μπαβαρουάζ γιαούρτι με τσάι και με γρήγορο γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Προφιτερόλ με κρέμα αμυγδάλου, κομποτέ βερίκοκο και σάλτσα φιστίκι

Ρολά με κρέμα σοκολάτα και μαρμελάδα από φρούτα του δάσους

Προφιτερόλ μπίτερ

Μους βερίκοκο με σάλτσα καραμέλας