Ένα νέο πρόγραμμα παρουσιάζει το Mediterranean College διευρύνοντας έτσι τους Τομείς σπουδών του. Η Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας (School of Tourism & Hospitality) του Κολλεγίου, παρουσιάζει το Bachelor στις Επιστήμες Επισιτισμού – Μαγειρικής, BA (Hons) Professional Culinary Arts. Το πρώτο προπτυχιακό Πανεπιστημιακό Πτυχίο στον Επισιτισμό και μοναδικό στην Ελλάδα στη γαστρονομική τέχνη.

Το BA (Hons) Professional Culinary Arts: Οδηγεί σε απόκτηση Bachelor, πτυχίου ισοδύναμου των Ελληνικών ΑΕΙ/ΤΕΙ το οποίο χορηγείται απ’ ευθείας από το University of Derby. Σύμφωνα με την πανεπιστημιακή κατάταξη του Guardian (2015), το University of Derby βρίσκεται στην 1η θέση μεταξύ όλων των Βρετανικών Πανεπιστημίων στον τομέα Τουρισμού/ Φιλοξενίας. Η φοίτηση στο BA (Hons) Culinary Arts είναι ευέλικτη χρονικά για εργαζόμενους και διαρκεί ένα (1) έτος.

Το BA (Hons) Professional Culinary Arts μπορούν να παρακολουθήσουν απόφοιτοι σχολών μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής καθώς και νέοι η παλαιότεροι επαγγελματίες του χώρου. Το πρόγραμμα παρέχει τις γνώσεις και δεξιότητες που χρειάζονται για τη διεκδίκηση ηγετικών θέσεων στον Επισιτισμό, τη διαφοροποίηση του επαγγελματία από τον ανταγωνισμό με πολλές προοπτικές διεθνούς καριέρας.

Τα μαθήματα γίνονται στα Ελληνικά και περιλαμβάνουν:

• Master-classes από καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου
• Βιωματικές ασκήσεις, προσομοιώσεις και παιχνίδια ρόλων
• Εκπαιδευτικές επισκέψεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό
• Πρακτική άσκηση σε πραγματικούς χώρους εργασίας