Για κάποιον εντελώς αδιευκρίνιστο λόγο, τις καλοκαιρινές μου διακοπές τις έχω συνδυάσει με παστέλι· και μετά βέβαια το ξεχνάω το χειμώνα. Ίσως να φταίει που αντέχει στη ζέστη ή που το πετάς μέσα στην τσάντα και έχεις πάντα ένα νόστιμο σνακ μαζί σου όπου κι αν πας. Ειδικά στην παραλία προσφέρεται για μασούλημα μια και είναι θρεπτικό και περιέχει αρκετές θερμίδες για να σε κρατήσουν μέχρι να έρθει το μεγάλο, βραδινό συνήθως, γεύμα της ημέρας.

Φέτος, κατά τη διάρκεια των διακοπών μου στη Λευκάδα, έπεσα επάνω σε ένα πρωτότυπο παστέλι με κομματάκια πορτοκαλιού από την εταιρεία Santa Maura στη Λευκάδα. Φυσικά και το δοκίμασα. Η γεύση του μου άρεσε πάρα πολύ, αλλά πρέπει να προειδοποιήσω: δεν ενδείκνυται για όσους προτιμούν τα τραγανά παστέλια (αυτό είναι πολύ μαλακό), τα πολύ γλυκά και για όσους δεν αγαπούν τα εσπεριδοειδή στα γλυκά τους. Όλοι οι υπόλοιποι δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο.