Υπάρχουν συνταγές όπου μία χούφτα, ένα νεροπότηρο ή μία τσιμπιά αρκούν για την επιτυχία του αποτελέσματος. Σε ορισμένες περιπτώσεις όμως η ακρίβεια είναι καθοριστικής σημασίας, γι’ αυτό και μια ζυγαριά είναι απαραίτητο εργαλείο για την εκτέλεση της συνταγής.

• Μηχανική ζυγαριά (πράσινη) 3 κιλών, με ακρίβεια 25 γρ., σε διάφορα χρώματα, Salter, 12 €.
• Ηλεκτρονική (κόκκινη) ζυγαριά 5 κιλών, με ακρίβεια γραμμαρίου και συρταρωτή οθόνη που αποθηκεύεται κάτω από τη ζυγαριά, 29 €, Zassenhaus.
• Ηλεκτρονική ζυγαριά γραμμαρίου, με πλήκτρα αφής, που ζυγίζει μέχρι 5 κιλά, Korona, 24,90 €.