Εκείνη τη Δευτέρα ο καιρός μάς απειλούσε με βροχή. Τίποτα δεν θα κατάφερνε όμως να αμαυρώσει τη διάθεσή μας. Ημασταν χαρούμενοι, γιατί όλα είχαν πάει κατ’ ευχήν και γιατί είχε έρθει η στιγμή αυτή η χαρά να βρει κοινωνούς στο πρόσωπο των δημοσιογράφων, φίλων του περιοδικού, επιχειρηματιών και εκπροσώπων φορέων που παρευρέθηκαν στην εκδήλωση. «Να παίξει το βίντεο παρακαλώ», έδωσε την εντολή η δημοσιογράφος του ΣΚΑΪ και παρουσιάστρια της εκδήλωσης, Χριστίνα Βίδου.

Είδαμε τα πρόσωπα των διαγωνιζομένων να γεμίζουν την οθόνη προβολής, ακούσαμε τους τρεις νικητές να αυτοσυστήνονται, να μιλούν για τα όνειρά τους και για την όμορφη εμπειρία που έζησαν και λίγες στιγμές αργότερα τους παρακολουθήσαμε να ανεβαίνουν στο βήμα, για να παραλάβουν τα βραβεία τους από τον κ. Μάκη Βελισσαρόπουλο, ιδρυτή της Le Monde, τον κ. Δημήτρη Ασημακόπουλο,  πρόεδρο της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών, Εμπόρων Ελλάδος, και τον κ. Γιώργο Τσακίρη, πρόεδρο του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου. Και ακούσαμε με χαρά τον διευθυντή των περιοδικών εκδόσεων της «Καθημερινής», Σωκράτη Τσιχλιά, να υπόσχεται ότι θα υπάρξει συνέχεια: «Τα χρόνια που πέρασαν γίναμε συχνά αποδέκτες πάρα πολλών επιστολών αναγνωστών, που ζητούσαν συμβουλές για μια επαγγελματική σταδιοδρομία στη ζαχαροπλαστική, που ενδιαφέρονταν να σπουδάσουν και δεν ήξεραν πού, πώς και γιατί. Με το διαγωνισμό ζαχαροπλαστικής ελπίζουμε ότι θα δημιουργήσουμε έναν ετήσιο θεσμό, εκπαιδευτικού χαρακτήρα, επαγγελματικού προσανατολισμού, ένα είδος αξιόπιστου τεστ για όσους θέλουν να γίνουν επαγγελματίες ζαχαροπλάστες». Ραντεβού του χρόνου.