Μ' ένα πινέλο αλείφουμε το ένα φύλλο με λίγο από το βούτυρο. Βάζουμε το δεύτερο φύλλο από πάνω, το βουτυρώνουμε κι αυτό κι επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με όλα τα φύλλα. Φροντίζουμε να κρατήσουμε λίγο βούτυρο για να αλείψουμε την επιφάνεια του γλυκού αργότερα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.

Απλώνουμε τη γέμιση στο κέντρο και κατά μήκος του τελευταίου φύλλου, πιέζοντάς την με τα χέρια ώστε να σχηματίσουμε ένα χοντρό μπαστούνι

Ανασηκώνουμε το φύλλο από τις άκρες του και σκεπάζουμε τη γέμιση.

Διπλώνουμε τις 2 πλευρές δεξιά και αριστερά προς το κέντρο

Κατόπιν τυλίγουμε το στρούντελ σε ρολό. Το βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα ή σε επιφάνεια σιλικόνης ειδική για ψήσιμο

Βουτυρώνουμε την επιφάνεια του γλυκού και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

Το στρούντελ σερβίρεται κρύο ή ζεστό ως επιδόρπιο με κρεμ ανγκλαίζ ή σος μήλου.